Infaltable ese postre después de almorzar, estos Cheese cakes son lo más delicioso
Ingredientes:
Para la base:
- 2 paquetes de UAU chia y canela cheese bites
- 1 cdita de canela en polvo
- 1/2 cda de panela en polvo
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
Para la crema
- 1 taza de queso crema
- 2/3 taza yogurt griego
- 2 cdas de limon
- 1/4 taza miel
- 1 cda de vainilla
Para la mermelada
- 1 taza de moras congeladas
- 2 cdas de miel
- 1 cdita de canela en polvo
- El zumo de 1/2 limon
Preparación:
- Para la base: en un procesador, tritura los cheese bites de chia y canela UAU con la canela; agrega la panela y la mantequilla derretida, vuelve a procesar para mezclar.
- Para la crema: en un bowl, agrega el queso crema, yogurt, miel, vainilla y limón, bate muy bien hasta tener una crema suave y esponjosa.
- En l molde sitos de cupcakes, agrega una cucharada de la base de cheese bites aplastándola con una cuchara; Luego agrega la crema en cada molde y lleva a reposar a la nevera por mínimo 1 hora.
- mientras, prepara la mermelada: en una sartén agrega las moras, la miel y el limón, deja de hierba y empiece a reducir por un par de minutos. Apaga el fuego y deja enfriar por completo.
- Por último pon la mermelada en la parte de arriba del cheesecake y lleva al congelador por 1 hora o a la nevera por mínimo 2 horas
- Disfruta este postre cremoso y delicioso con UAU!